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黒龍　日本酒　えしこと　さかほまれ　純米大吟醸　生酒\r使用米：福井県産さかほまれ\r精米歩合：40％\r内容量：720ml\rアルコール：16.5度\r\rホームページより↓\r\r「ESHIKOTOブランドに新しく加わった「えしこと」は、生酛造りを参考に生まれたものです。ただ、単に回帰をして過去の製法、プロセスにならうのではなく、全く新しい方法を取っています。テーマは「発酵の進化形態の追及」と「スタイルの更新」。道具や空調といった衛生的な環境、原料は現代のものを用いながら、乳酸菌の繫殖は自然に委ねる。旧来の名称で括ることはできない、時を横断するような方法です。」\r「さかほまれという、2018年に登録されたばかりの福井の新しい品種。成長が速く、夏頃に収穫する早生（わせ）の五百万石とは違って、秋に実る晩生（おくて）のさかほまれは柔らかく、みずみずしい。趣は異なりますが、どちらも地元に根差した原料であり、造り方は先の通り、同じものが底流しています。」\r\r種類...純米大吟醸\rメーカー...黒龍

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>日本酒
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ブランド:	コクリュウシュゾウ
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。清酒　純米大吟醸　八海山　金剛心。龍泉 日本酒 化粧箱入り。【最新】十四代 中取り 播州山田錦 上諸白（1,800ml）。蓬莱泉の日本酒　吟。十四代　エクストラ　白鶴錦　純米大吟醸 1.8L。森伊蔵 本格焼酎 2024年9月分。勝駒　720ml(未開封)　大吟醸1本　純米酒1本。花邑　純米大吟醸 1.8L 16度　精米歩合45% 両関酒造