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10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。洋書 Current Issues in Nursing。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。Q&Aカード。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書 Elden Ring Official Strategy Guide 1 & 2。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。AIRBORNE ピエールガーリッシュ オリビエムルグ 検 ガスコアン ペリアン。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。洋書 DRAWN FROM THE SOURCE。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。Teen People（ 昔のBack Street Boys)米雑誌 レア。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。洋書 The Woven Mystery。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。The Lord of the Rings　special edition。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。中国語で学ぶマンガ『中国の歴史』50冊セット。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。No225アンティーク洋書 古書 ビクトリアン イギリス古い童謡 マザーグース。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4

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