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10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。洋書 Bake with Brookie。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。Off-Road Giants!　ハードカバー。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。Seasid Interriors 海辺で暮らす　海辺の風景新品、。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。ポップ マイヤペン。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。Punisher by Rick Remender Omnibus アメコミ。【マーベル】JOURNEY INTO MYSTERY VOL.1＋2【2冊】。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 Probabilistic Robotics。The ERIC CARLE Library 新品未開封。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。アルヴァアアルト　希少　Alvar Aalto furniture。洋書 Storytown Grade 5。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4

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