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絶版 siete スペイン＋クリストフフェルデール レシピ本計2冊セット常に創造的てアヴァンギャルドな姿勢を持つスペインの料理界。Jean-Michel BASQUIAT バスキア 作品集。それはデザートやお菓子の世界でも同じのようだ。エスコフィエ　フランス料理　原書　古書。今作はスペインを代表する下記のパティシエ、ショコラティエ達によるそれぞれのお菓子が掲載されている。洋書 Dragon Masters 1-23 Griffith's Guide。Jordi Pujol ジョルディ・プジョルJacob Torreblanca ハコブ・トレブランカOriol Balaguer オリオール・バラゲMiguel Sierra ミゲル・シエラCarles Mampel カルロス・マンペルRamon Morató ラモン・モラートPaco Torreblanca パコ・トレブランカそれぞれが自身の書籍も出版しているような、スペインを代表する著名な人物ばかり。洋書 Christmas in AMERICA。この7名がこの書籍の中で、それぞれの人格やスタイル、手法で自身のデザートを計50点以上作りあげている。Marilyn Minter マリリン ミンター 作品集。皿盛りデザートやケーキ、ショコラにプティ・フール、ピエスモンテと皆が自身の得意とするものを公開しているため、非常に濃い内容となっている。【新品】TO:KY:OO : Liam Wong / トーキョー リアム・ウォン。スペインのパティスリー界を牽引し続ける7名のパティシエ達によるイノベーティブなデザートをぜひご覧頂きたい。英語絵本　13冊。※角や表紙に少し痛みがありますが、ボックス保管していたので中は綺麗な状態です。南インド タミル ベジタリアン料理 レシピ集「Pure Vegetarian」。Édition: Vilbo 社328ページスペイン語・英語　併記　2009年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 24cm×幅 2.5cm(参考価格:料理専門書サイトにて販売価格11000円)クリストフ・フェルデール 氏の有名菓子40点が掲載された貴重なレシピ専門書となります。マジック・ツリーハウスmaiya pen込み。写真にあるように表示に傷はありますが、中はボックス保管をしていたので綺麗です。【洋書】Purple パープル number 9 Fall 2001。(料理の専門書サイト販売価格8800円)【商品説明】彼はアルザス出身だ。美品！THE BOOK of TIKI。アルザスはドイツにも近く、元々職人気質の人が多いのであろう。L335 洋書古書　1920−30年代発行　ドイツの可愛いアンティーク鳥図鑑。ブーランジェリー・パティスリーの息子として生まれた彼は15歳から本格的に修行を始め、アルザス内外で修行を積んだ後、フォションやギイ・サヴォワなどで働いた。The Broken Earth Trilogy　3冊セット。その後僅か23歳という若さでパリのパラスホテルHôtel de Crillon オテル・クリヨンのシェフパティシエに就任する。Tove Jansson／Muminpappans Bravader 第2版。そして芸術文化勲章や国家功労章を受賞し名実ともにフランスを代表するパティシエとなったのだ。仏 ガリマール社 プレイヤード叢書 アルベール・カミュ Camus ２冊セット。

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