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ノーマ イン キョウトの本と、食後のお土産として提供されたダシのセットです。「世界一予約がとれないレストラン」として知られるコペンハーゲンのレストラン「Noma」が、2023年春、期間限定で京都にお店をオープンしていました。京都でメニューをつくるにあたり、Nomaのメンバーは事前に京都を訪れ、より良い食材やお酒、食器、調理器具を求めて旅をしました。本書はその記録であり、食に関心のある方や、京都を深く知りたい方にぜひお求めいただきたい1冊です。・発売日：2023/11/1・出版社：Nome Projects・サイズ：W210×H275・カラーページ：220P・英字DASHI RDX(ダシリダクション)未開封・BEST BEFORE (賞味期限)：2026/9/5・容量：100ml(3.38オンス)・成分：昆布、鰹節、酒、オリジナルスモークマッシュルームガルム本とダシのセット売りです。トートバックはありません。自宅保管していました。小さな汚れや使用感の感覚違いなどあるかと思います。ご理解頂ける方のみ購入をお願いします。正規品です。万が一異なる場合は返品等対応いたします。値下げの交渉はしておりません。付属品はございません、写真の物が全てです。

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